Popis produktu

Směs na přípravu vynikajících muffinů odladěná ve spolupráci s Radkou Vrzalovou, autorkou Radčiných kuchařek bez lepku.

Příprava: Obsah balení + 3 celé vajíčka + 120 ml rostlinného oleje (nejlépe extra panenský) + 50 ml vlažné vody + sladidlo podle vlastní chuti. (Nejlépe sladit se Stevií, erythritolem či kosovým cukrem) dobře mícháme, dokud nedostat nadýchané těsto.

Cca 50 g těsta - 1,5 PL plníme do papírových košíčků nebo do muffinových plechu či formiček. Pečeme na středním roštu ve vyhřáté troubě na 180 ° C cca 20 min, Troubu zbytečně neotvíráme! Upečené muffinky necháme volně vychladnout na mřížce.

Vymíchané těsto můžeme také upéct jako bábovku, dortový korpus či na plech jako koláč. Před pečením můžeme do hmoty přidat drobné ovoce obalené v rýžové mouce, čokoládové kousky, nakrájené ořechy nebo arašídy.

Složení : kukuřičný škrob, bramborový škrob, rýžová mouka, kypřící prášek, jedlá soda, kukuřičná mouka, kokosová mouka 20%, sušené BÍLKY, dextróza, xantanová guma, modifikovaný bramborový škrob, sůl. 

Nutriční hodnoty:

- Energetická hodnota 1461kJ/349kcal

- Tuky 3,00g z toho nasycené mastné kyseliny 2,60g 

- Sacharidy 71,00g z toho cukry 3,70g 

- Vláknina 4,80g

- Bílkoviny 5,80g

- Sůl 0,79g

Způsob použití

Pro přípravu lahodných, nadýchaných muffinů.