Popis produktu

Chalva je jedna z nejstarších orientálních cukrovinek. Její název pochází z arabského slova hilwa, což v překladu znamená sladký. Původní receptura chalvy je jednoduchá. Hlavní složkou výrobku je výluh z rostlin obsahující saponiny (např. mydlice lékařská), tento výluh je smíchaný s obyčejným cukerným roztokem a dochucený pastou ze sezamu. Dnes se chalva vyrábí z pražených olejnatých semen (slunečnice, sezam) a kanditové hmoty (cukerná hmota o nízkém obsahu vody), do které se přidává škrobový sirup.

Složení: sezamové semínko 50%, sladidlo - maltitol, ztužený palmový tuk, extract z kořene mydlice lékařské, emulgátory, aroma

Nutriční hodnoty: Energetická hodnota 2004 kJ / 479 kcal, Tuky 35 g z toho nasycené mastné kyseliny 6 g, Sacharidy 41 g z toho cukry 0 g, Vláknina, Bílkoviny 13 g, Sůl 0,02 g.

Země původu

Izrael.