Popis produktu

Matcha TENNO - ceremoniální kvalita 80 g (Uji, Japonsko)

Premium ceremoniální matcha pro náročné – hluboké umami, jemná sladkost a žádná hořkost. Listy první sklizně jsou namleté na ultra jemný prášek na kameni. Díky většímu balení je ideální pro každodenní čisté pití i slavnostní obřad.

Parametry

Kvalita: Ceremoniální

Původ: Uji (prefektura Kjóto), Japonsko

Sklizeň: First Flush (ruční sběr)

Mletí: Kamenné mlýny – ultra jemný prášek

Chuťový profil: jemně sladká, plná, intenzivní umami, bez hořkosti

Certifikace: EU BIO & JAS

Balení/ množství: 80 g (orientačně ~40–80 porcí podle dávky)

Způsob použití

Usucha (jednoduchá matcha): 1–2 g + 70–80 ml vody (70–80 °C), šlehat do jemné pěny.

Koicha (hustá matcha): 3–4 g + 30–50 ml vody (70–80 °C), míchat dohladka.

Tip na čerstvost: u 80 g balení zvažujte skladování v chladu (suchý, tmavý) a odebírejte čistou, suchou lžičkou.

Skladování: po otevření pevně uzavřete; nejlépe spotřebovat během několika týdnů až 2–3 měsíců.