Popis produktu

Doma naklíčená semínka jsou extra čerstvá, plná vitaminů, křupavá, jemná a skvěle doplní snad každý pokrm.

Výhonky jsou vynikajícím zdrojem energie, minerálů a vitaminů. V západní fytoterapii se řeřicha užívá při zánětech močových cest nebo ledvinových kamenů a v Indii ji používají muži ke zvýšení potence.

Možností, jak využít v kuchyni klíčky a výhonky, je nepřeberné množství. Naklíčená řeřicha se v čerstvém stavu hodí do pomazánek a dipů nebo jako jemně pálivá příloha. Při tepelné úpravě však zhořkne.

Způsob použití

- Zalijte semínka vodou, potom nechte odstát minimálně 2 hodiny, nejlépe celou noc.

- Lehce navlhčené je vložte do nádoby určené ke klíčení.

- Semínka nechte na tmavém a teplém místě, kde budou mít možnost klíčit.

- Klíčky pravidelně proplachujte, aby se zabránilo vzniku plísní (2-3x denně).

- První klíčky se objevují po 24 hodinách.

- Nejvhodnější ke konzumaci jsou klíčky po 3-4 dnech.

- Před konzumací klíčky vždy opláchněte.

Tipy

Nejlépe klíčit na klíčící misce nebo sítku. Klíčit semínka na vatě není ideální, protože tak přicházíme o chutné kořínky, které do vaty zarůstají, čímž si je můžeme vychutnat i my. Klíčky odložené v ledničce vydrží týden.

Skladujte v chladu a tmě. Baleno v ochranné atmosféře.

Země původu

Itálie.