Popis produktu

Mandlová mouka se vyrábí z najemno rozemletých mandlí. Můžete nahradit část klasické mouky nebo použít pouze mouku mandlovou. Pokrmy tak trochu ozdravíte, odlehčíte a dodáte jim vyšší výživnou hodnotu. Z mandlové mouky se vyrábějí vyhlášené makronky, můžete s ní však ozvláštnit jakékoliv dezerty. Umixujete z ní i mandlové mléko nebo připravíte domácí marcipán. Na mandlovou mouku nedají dopustit také paleo nadšenci nebo celiaci, kteří na ní oceňují její přirozenou bezlepkovost. Mandlová mouka je vhodná pro všechny, kteří chtějí ozvláštnit svůj jídelníček novou surovinou s multifunkčním využitím a zajímají se o zdravé stravování.

Složení: mletá mouka z loupaných MANDLÍ


Nutriční hodnoty
Energetická hodnota     2508kJ/607kcal
Tuky                53,01g   z toho nasycené mastné kyseliny     5,08g
Sacharidy     3,90g   z toho cukry     3,50g
Vláknina        0g
Bílkoviny      22,34g
Sůl                   0,027g

Způsob použití

Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů a cukroví, do krémů, desertů, můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko a domácí marcipán, makrony. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze nahradit částečně běžnou mouku.