Popis produktu

Zrna amarantu obsahují bílkoviny, vlákninu, jsou dobrým zdrojem minerálů (zejména železa, vápníku a hořčíku), vitaminů a zdravých rostlinných tuků.

Je přirozeně bezlepkový.

Složení: Amarant

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 1 513 kJ / 359 kcal

Tuky:                                                                              6,3 g

    z toho nasycené mastné kyseliny:                1,9 g

Sacharidy:                                                                   56,0 g

    z toho cukry:                                                          1,6 g

Bílkoviny:                                                                    14,0 g

Sůl:                                                                                0,01 g

Způsob použití

Propláchnutý amarant vařte ve dvojnásobném množství vody cca 30 minut a nechejte pod pokrývkou dojít.

Amarant je možné použít např. k přípravě zizotta nebo plněných paprik. V tom případě je vhodné jej kombinovat s rýží nebo jinou obilninou, a to přibližně v poměru 1 díl amarantu na 4 díly jiné obiloviny.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%.

Země původu

USA.